Cateringmeny

 
För er bjudning arrangerar vi smakfullt upplagda bufféfat
som gör det enkelt och bekvämt för era gäster

 

Buffé Mediterráneo

Medelhavssallad med Oliver & Fetaost

Spansk Omelett med Alioli

Konfiterade Champinjoner

Pollo al Ajillo - ugnsbakad kyckling med Oliver & Vitlök

Marinerade Kronärtskockor, Oliver & Vitlök

Ensalada de Pimientos, Ugnsbakad avsvalnad paprikasallad

Ett urval av Lufttorkade Chorizos

239,-

 

Buffé de la Casa

Ensalada de Apio y Naranja - Fräsch Sallad med Selleri, Apelsin & Cabrales

Patatas de la Casa - Potatis med Ruccola, Soltorkade Tomater & Parmesanost

Spanska Biffar med Mojo Rojo

Fetaostfyllda Paprikor

Champiñones al ajillo - Konfiterade Champinjoner

Chorizzospett

Jamón Serrano

259,-

 

Buffé Vegetariano

Ugnsbakad Fänkål & Blomkål med Solrosfrön

Örtmarinerad Pastasallad med Fetaost, Oliver & Soltorkade Tomater

Vegetarisk Paj

Tortilla Española - Potatiskaka med lök & ägg

Marinerad Aubergine & Zucchini

Tandoorikryddad Kidneybeansallad

Spanska Ostar

289,-

 

Buffé Deli

Laxtartar med Avocado & Chili

Potatissallad Melba - med Tonfisk & Ägg

Lammytterfilé med Tempranillosås

Potatisgratäng

Serranolindade Dadlar med Cashewnöt

Manchego ost & Marmelad

Carpaccio på lufttorkad Oxfilé, Parmesan, Ruccola & Pinjenötte

329,-

 

Buffé de Luna

Lunasallad med Cabralesost, Valnötter, Champinjoner & Parmesan

Ugnsbakad Fänkål med Gravad Lax

Pata Negra

Trancherad Entrecote med Portobellosvamp

Rostad Potatis med Rosmarin

Mangocarpaccio med Chevre, Parmesan, Kanderade Valnötter & PX reducering

399,-

 
Alla våra bufféer serveras med bröd & salsa verde.
Dessa bufféer är avsedda för sällskap om 10 personer eller fler.
Är ni färre eller har andra önskemål prata med personalen.
För att vi ska kunna presentera ett perfekt resultat ber vi er
göra er beställning i god tid innan

 

Cateringmeny