Cateringmeny

cateringmeny.pdf
För er bjudning arrangerar vi smakfullt upplagda bufféfat
som gör det enkelt och bekvämt för era gäster

 

Buffé Mediterráneo

Medelhavssallad med Oliver & Fetaost

Spansk Omelett med Alioli

Pollo Abuela - Mormors Kyckling i Mandelsås

Marinerade Oliver & Kronärtskockor

Paprikasallad med Ananas & Rödlök

Ett urval av Lufttorkade Chorizos

189,-

 

Buffé de la Casa

Ensalada de Apio y Naranja - Fräsch Sallad med Selleri, Apelsin & Cabrales

Patatas de la Casa - Potatis med Ruccola, Soltorkade Tomater & Parmesanost

Spanska Biffar med Mojo Rojo

Ostfyllda Paprikor

Champiñones al ajillo - Konfiterade Champinjoner

Chorizzospett

229,-

 

Buffé Vegetariano

Ugnsbakad Fänkål med Solrosfrön

Örtmarinerad Pastasallad med Fetaost, Oliver & Soltorkade Tomater

Vegetariska Piroger

Spansk omelett med Alioli

Marinerad Aubergine & Zucchini

Tandoorikryddad Kidneybeansallad

Spanska Ostar

269,-

 

Buffé Deli

Laxtartar med Avocado & Chili

Potatissallad Melba - med Tonfisk & Ägg

Lammytterfilé med Tempranillosås

Potatisgratäng

Serranolindade Dadlar med Cashewnöt

Manchego ost

Carpaccio på lufttorkad Oxfilé, Parmesan, Ruccola & Pinjenötte

289,-

 

Buffé de Luna

Lunasallad med Cabralesost, Valnötter, Champinjoner & Parmesan

Ugnsbakad Fänkål med gravad Lax

Anklever med karamelliserat Äpple

Trancherad Entrecote med Portobellosvamp

Papas Arugadas - Kanarisk Potatis

Mangocarpaccio med Chevre, kanderade Valnötter & PX reducering

379,-

 
Alla våra bufféer serveras med bröd & salsa verde.
Dessa bufféer är avsedda för sällskap om 10 personer eller fler.
Är ni färre eller har andra önskemål prata med personalen.
För att vi ska kunna presentera ett perfekt resultat ber vi er
göra er beställning i god tid innan

 

Cateringmeny